segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Receitas Termogênicas

SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
INGREDIENTES:
1 copo de suco com 3 laranjas1/2 cenoura1 talo de salsão pequeno1 pedaço pequeno de gengibre
MODO DE FAZER:
1. Bata tudo no liquidificador e coe2. Adoce com mel a gosto.
Fonte: Site dieta Já

Alimentos Termogênicos

Aliados na luta contra os quilinhos extras.

ACELERE!!

Alimentos termogênicos são aqueles que tem a particularidade de consumir mais energia para serem metabolizados, o que permite a queima de calorias. O desenvolvimento contínuo e regular do calor nos seres vivos é chamado de termogênese, que pode ser ativado por compostos alimentares originários de nutrientes bioativos.

Bons exemplos de alimentos termogênicos são a pimenta-vermelha, o gengibre, o chá verde, a folha de mostarda, a laranja, produtos à base de cafeína e até água gelada.
O mau funcionamento da termogênese no organismo é um dos fatores responsáveis pelo aumento de peso. Por isso, muitas vezes, algumas pessoas têm dificuldade de manter o peso ideal. A termogênese ativada previne o acúmulo de gordura e reduz os depósitos de lipídios.

Bons hábitos alimentares e a prática constante de exercícios são importantes para uma vida saudável e um corpo em forma. A alimentação pobre em gorduras (que cansa o metabolismo), rica em fibras (que faz o processo de limpeza), fracionada em até sete refeições e equilibrada é o ideal, para atingir os resultados, basta aumentar o consumo de frutas, verduras, líquidos, sementes e grãos.
Muitos fatores influenciam a variação da taxa metabólica:a idade (quanto mais idade, mais lento), o sexo (homens têm metabolismo mais rápido), questões genéticas, alimentação e a prática de exercícios.]

Para perceber os benefícios no corpo e até emagrecer, os alimentos termogênicos devem ser introduzidos com regularidade no dia a dia. Porém a quantidade a ser consumida é diferente de pessoa para pessoa, deve-se levar em consideração sempre a individualidade bioquímica e objetivo a ser alcançado.

Há algumas contra-indicações, no consumo exagerado dessas substâncias, por exemplo pessoas que sofrem de gastrite, não devem consumir pimenta em excesso. Outros sintomas indesejáveis que podem aparecer são: dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Pessoas com histórico de hipertensão e problemas cardíacos devem ter atenção especial.

Portanto, antes de lançar mão destes produtos, verifique com seu médico ou nutricionista, qual o alimento mais indicado para seu caso.

Abaixo seguem algumas indicações de consumo:

PIMENTÕES E PIMENTA: 3 a 4g ao dia como tempero de pratos quentes e saladas é capaz de aumentar o metabolismo em 20%.

GENGIBRE:Pelo menos 1 pedaço de 2cm, três vezes ao dia. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas.

VINAGRE DE MAÇÃ:1 colher de chá duas vezes ao dia.

CHÁ VERDE:1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das principais refeições. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades terapêuticas já conhecidas na prevenção de doenças, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue - o que ajuda a diminuir a compulsão por doces - e inibem a ação da amilase, uma enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal.

CANELA:1g duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparações com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maça ou banana.

GUARANÁ EM PÓ:2g adicionado a sucos e vitamina de frutas.

Estes são os alimentos considerados mais termogênicos, mas a lista não para por aí. Outros também entram na lista: laranja, kiwi, café preto, chá mate, hortelã, alimentos ricos em ômega-3 (salmão, sardinha, cavalinha, bacalhau, etc), algas, soja, brócolis, água de coco, mostarda, aspargos, couve, acelga e até derivados de chocolate cominho, mostarda, cebola, alho e curry.

VITAMINA TERMOGÊNICA

INGREDIENTES:
3 cenouras sem casca
1 pedaço de gengibre
2 maças sem casca
1 folha de couve
1 punhado de hortelã
1 talo de salsão
Modo de Preparo: Passe todos os ingredientes na centrifuga e tome pela manhã em jejum.


Fonte: Revista GenteCIA e site uol