Atualmente muitas doenças, conhecida como Doenças Crônicas Não Transmissíveis, tem aumentado devido a um desequilíbrio relacionado os maus hábitos alimentares e o sedentarismo.Como forma de prevenção dessas doenças degenerativas,muitas pessoas tem apostado em uma dieta rica em alimentos conhecidos como “funcionais”.
Os alimentos funcionais são aqueles que além de ter função nutritiva, possuem alguns componentes que vão interagir com as funções do corpo e ajudar na prevenção e no controle de doenças além de manter a saúde do corpo em dia.
Portanto,é importante que em uma dieta adequada tenha todos os grupos alimentares incluindo esse alimentos benefícos a saúde.
Alguns dos alimentos funcionais são:
Aveia: A aveia contém uma fibra solúvel chamada ß-glucana, essa fibra se liga á agua e se transforma em um gel que é capaz de eliminar as gorduras impedindo assim que elas sejam absorvidas,isso é uma vantagem pois evita o acumulo de gordura nas artérias,prevenindo as doenças cardiovasculares.
È responsável também por outras vantagens nutricionais como o bom funcionamento intestinal, a diminuição do colesterol ruim(LDL) ,controle de glicemia e redução da pressão arterial.
Além disso, por diminuir a absorção de gordura, auxilia na perda de peso.
Soja: A soja e seus derivados tem um alto poder antioxidante isso por conter as isoflavonas, que ajudam na prevenção de doenças cardíacas, osteoporose, diabetes e o câncer principalmente o de mama e colón, além de reduzir os níveis de colesterol assim como os níveis de açúcar e de gordura na corrente sanguínea.
È responsável também por outras vantagens nutricionais como o bom funcionamento intestinal, a diminuição do colesterol ruim(LDL) ,controle de glicemia e redução da pressão arterial.
Além disso, por diminuir a absorção de gordura, auxilia na perda de peso.
Soja: A soja e seus derivados tem um alto poder antioxidante isso por conter as isoflavonas, que ajudam na prevenção de doenças cardíacas, osteoporose, diabetes e o câncer principalmente o de mama e colón, além de reduzir os níveis de colesterol assim como os níveis de açúcar e de gordura na corrente sanguínea.
As isoflavonas da soja são indicadas como terapia de reposição hormonal para mulheres na menopausa, pois atenua os sintomas.
Obs:É importante que os homens não consumam em excesso! Alguns estudos recentes, tem mostrado que ela pode influenciar na redução da força.
Peixes:Um dos maiores benefícios é seu efeito anti-inflamatório, os peixes como a sardinha,o salmão e o atum, possuem alta quantidade de ácidos graxos ômega 3, que ajudam na prevenção do AVC e doenças cardíacas,previne infartos e derrames,reduz o colesterol ruim(LDL) e aumenta o bom (HDL),protege o cérebro contra doenças neurológicas como o mal de Alzheimer.
Peixes:Um dos maiores benefícios é seu efeito anti-inflamatório, os peixes como a sardinha,o salmão e o atum, possuem alta quantidade de ácidos graxos ômega 3, que ajudam na prevenção do AVC e doenças cardíacas,previne infartos e derrames,reduz o colesterol ruim(LDL) e aumenta o bom (HDL),protege o cérebro contra doenças neurológicas como o mal de Alzheimer.
Dieta predominantemente a base de peixes está ligada à baixa incidência de mortalidade por doença coronariana.o e estabilidade dos batimentos cardíacos, regulação da coagulação sanguínea.
Ideal: 180g 3 vezes por semana
Tomate: Possui um substância funcional chamada licopeno que é uma substância antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento além de ser um agente anticancerígeno. Estudos mostram relação entre o licopeno e baixa incidência de câncer de próstata. Previne também contra doenças cardiovasculares, e diminui o colesterol. Possui boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B e minerais como o fósforo,ferro, potássio e magnésio.
Tomate: Possui um substância funcional chamada licopeno que é uma substância antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento além de ser um agente anticancerígeno. Estudos mostram relação entre o licopeno e baixa incidência de câncer de próstata. Previne também contra doenças cardiovasculares, e diminui o colesterol. Possui boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B e minerais como o fósforo,ferro, potássio e magnésio.
Vinho Tinto: é considerado funcional pois possui resveratrol e polifenóis.Essas substâncias aumentam o colesterol bom (HDL),diminuem o colesterol ruim (LDL) e evitam o acumulo de gordura nas artérias protegendo o corpo contra doenças cardíacas. O resveratrol é responsável pela redução da viscosidade do sangue, apresenta potente papel antioxidante, prevenindo fenômenos aterogênicos e trombogênicos além de ter excelente ação antiinflamatória e anticancerígena.
Esses dois elementos presentes no vinho também se encontra na uva rosada,por isso que nutricionalmente falando o suco de uva é o mais indicado para estar consumindo,já que o vinho apesar de ser considerado funcional é uma bebida alcoólica.
Esses dois elementos presentes no vinho também se encontra na uva rosada,por isso que nutricionalmente falando o suco de uva é o mais indicado para estar consumindo,já que o vinho apesar de ser considerado funcional é uma bebida alcoólica.
Ideal: 2 copos de suco de uva por dia ou 1 taça de vinho tinto.
Castanha do Pará: Pertence à categoria das oleaginosas.Essa semente fornece o mineral selênio, importante para combater os radicais livres presentes no organismo já que age como um antioxidante.Devido a isso esse mineral combate o envelhecimento celular. Além da proteção cerebral, melhora também o funcionamento da tireóide.A castanha-do-pará também é rica em fibras, cálcio e ferro.
Castanha do Pará: Pertence à categoria das oleaginosas.Essa semente fornece o mineral selênio, importante para combater os radicais livres presentes no organismo já que age como um antioxidante.Devido a isso esse mineral combate o envelhecimento celular. Além da proteção cerebral, melhora também o funcionamento da tireóide.A castanha-do-pará também é rica em fibras, cálcio e ferro.
Ideal: 1 castanha do Pará/dia
Chá verde: O Chá Verde além de ser um potente antioxidante é rico em tanino, que diminui as taxas de colesterol e fortalece as artérias e as veias, favorecendo a prevenção de doenças cardíacas.Retarda o envelhecimento, auxilia na prevenção de tumores malignos,previne pedras nos rins e auxilia no tratamento da obesidade.
Ideal de 4 a 6 xícaras por dia.
Chá verde: O Chá Verde além de ser um potente antioxidante é rico em tanino, que diminui as taxas de colesterol e fortalece as artérias e as veias, favorecendo a prevenção de doenças cardíacas.Retarda o envelhecimento, auxilia na prevenção de tumores malignos,previne pedras nos rins e auxilia no tratamento da obesidade.
Ideal de 4 a 6 xícaras por dia.
Iogurte: é um alimento probiótico devido à presença de bactérias vivas que promovem o equilíbrio da flora intestinal e impedem com que as bactérias patogênicas se proliferem no intestino causando doenças.
O iogurte ajuda a regular o intestino e funções gastrointestinais e regulam o sistema imunológico do corpo.
O iogurtes é uma fonte importante de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.
Linhaça:Possui elementos que diminui o risco de algumas doenças e reduz o envelhecimento celular.Na sua composição estão presentes fibras e ácidos graxos poliinsaturados como o ômega 3 que é um agente antiinflamatório e regenerador celular que ajuda a prevenir contra doenças cardiovasculares,pois diminui o colesterol ruim(LDL).Ideal: 2 colheres de sopa/dia.
O iogurtes é uma fonte importante de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.
Linhaça:Possui elementos que diminui o risco de algumas doenças e reduz o envelhecimento celular.Na sua composição estão presentes fibras e ácidos graxos poliinsaturados como o ômega 3 que é um agente antiinflamatório e regenerador celular que ajuda a prevenir contra doenças cardiovasculares,pois diminui o colesterol ruim(LDL).Ideal: 2 colheres de sopa/dia.
Entre em contato:
Roberta Savino
Estagiária de Nutrição das lojas Bgreen
Tel. 11 5096-1643/ 11 2155-0024
