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sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Suplemento Alimentar: Esclareça suas Dúvidas e Leve mais Qualidade de Vida para seu dia a dia

Os suplementos alimentares não foram difundidos no Brasil e são vistos com preconceito. Mas a verdade é que eles ajudam na qualidade de vida, principalmente nos dias mais agitados de hoje, quando a alimentação não é regular e sadia.

Com a vida cada vez mais agitada, as pessoas estão se alimentando de maneira incorreta e com um cardápio desbalanceado, ficando mais suscetíveis a doenças, envelhecimento precoce e a uma diminuição na qualidade de vida. Muitos médicos e nutricionistas têm indicado o uso de suplementos alimentares como forma de equilibrar a dieta, suprir as carências nutricionais e melhorar o funcionamento do organismo.
Esse aumento do uso de suplementos nutricionais já não é mais privilégio de esportistas de alto nível, e passou a fazer parte da dieta de todos praticates de atividade física e também de pessoas que desejam manter a saúde.
Todo ser humano possui uma necessidade nutricional para que seu organismo funcione adequadamente. Dentro desse contexto entra a suplementação alimentar, capaz de complementar no organismo as necessidades de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais que a alimentação não consegue suprir.

O que é Suplementação Alimentar?

O ser humano precisa de um regime alimentar variado para que possa absorver todos os nutrientes necesários ao desenvolvimento e manutenção de um bom estado de saúde. Alguns estudos revelam que nem sempre o organismo está absorvendo a quantidade necessária para seu bom funcionamento. Nesses casos, o suplemento alimentar repõe o que o organismo não está absorvendo dos alimentos ou qeu está sendo gasto em demasia.
O suplemento alimentar é toda e qualquer substância que ajuda quando a seleção de alimentos em uma dieta é limitada, completando a ação dos alimentos naturais. Um nutricionista deve sempre ser consultado para ajudar a escolher o suplemento que melhor se adapte à dieta e à rotina de cada pessoa, sem perder de vista a importância da alimentação normal, que deve ser rica e variada em proteínas, carboidratos, vitaminas e sais minerais.

Quais os principais suplementos?

Aminoácidos: Pessoas que desejam aumentar a massa muscular magra são os que mais se beneficiam com a suplementação dos aminoácidos, porque eles são responsáveis pelo crescimento muscular e recuperação das fibras musculares danificadas durante o treino.

Hipercalóricos: São produtos à base de carboidratos e proteínas, desenvolvidos para pessoas que desejam ganhar peso corporal (massa magra) por meio da ingestão de quantidades extras de calorias. O mehor hipercalórico é aquele que oferece mais proteínas de maior valor biológico (melhor qualidade). Também é utilizado como substituto de refeição para pessoas que não tem muito tempo para preparar uma refeição.

Hiperproteícos: Shake com alta concentração de proteínas e baixíssima ou nenhuma concetração de gorduras. Os mais indicados são os hiperproteícos à base de whey protein pela sua maior disponibilidade de aminoácidos BCAA´s e Glutamina.

Termogêncios e Queimadores de Gordura: Os termogênicos são substâncias que aumentam a temperatura corporal, ocasionando uma maior queima de calorias e reduzindo o apetite. Auxiliam na metabolização de gordura, convertendo-as em energia disponível ("queima"). Os principais são  chá verde, guaraná e cafeína, etc. É recomendado para pessoas que  queiram acelerar a queima do excesso de gorduras.

BCAA´s: Representam 30% das proteínas musculares e são importantes para as pessaos que praticam atividade física prolongada, pois são utilizados como fonte de energia. A suplementação de BCAA antes e depois do treino evita a fadiga central e reduz sintomas de overtraining, queda de performance e a depressão.

Carboidratos: Utilizados como a  maior fonte de energia imediata para o corpo e o nutriente mais nobre para o cérebro. Praticantes de atividade física muitas vezes precisam usar suplementos à base de carboidratos para suprir a mair demanda que seus corpos necessitam. O carboidrato mais utilizado no meio esportivo é a matodextrina, ideal para atividades longas. Logo atrás vem a dextrose e a frutose. Ideais para reposição rápida da glicose no músculo para recuperação pós- treino.

GH´s: A arginina e a ornitina são aminoácidos que, em conjunto, promovem aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do crescimento). O GH é responsável pela síntese de proteínas e fundamental para construção de músculos. Também existem muitas evidências que o GH participa da queima de gordura corporal, na melhora do sono e da força.

Anabolizantes naturais: São da classe dos pró-hormonais. São classificados assim por serem precursores de testosterona, mas seus ingredientes são naturais e seguros para consumo. O principal produto dessa classe é o ZMa, que faz com que a produção do hormônio masculino aumente.

Glutamina: É o aminoácido mais abundamente no tecido muscular. È também o substrato energético mais usado como "alimento" das células de defesa do organismo, fazendo com que o sistema imunológico fique mais forte, diminuindo as chances de infecções, gripes e resfriados, evitando o catabolismo muscular pelo excesso de treinamento.

Meal Replacement Powders (MRP´S): Conhecidos como substitutos de refeição, os MRP´S são uma excelente opção para substituir uma refeição completa, com todos os macros e microsnutrientes que o corpo precisa. Quando consumidos regularmente, aceleram o ganho de músculo e a queima de gordura.


 Fonte: Revista Suplementação

sábado, 16 de outubro de 2010

Nutrição e Suplementação Pós Cirurgica - Poteína e Glutamina

Toda e qualquer cirurgia seja ela por saúde ou estética, gera uma estresse em nosso organismo, uma vez que exige dele uma resposta frente ao trauma causado. O estresse de qualquer natureza requer alguns nutrientes para neutralizar os radicais livres produzidos.
Após um período de estresse, no caso de uma cirurgia, o sistema imunológico fica debilitado, favorecendo o aparecimento de infecções e inflamações. Frente a essa situação, uam dieta balanceada e rica em antioxidantes é fundamental no período pós-cirurgico para favorecer a cicatrização, redução de edemas, das complicações e tempo de hospitalização, além de minimizar a inflamação gerada.
O corpo, para se recuperar de uma cirurgia ou estresse, aumenta o seu consumo de oxigênio, para ter um fluxo melhor de nutrientes para o tecido em questão. Isso significa que a pessoa aumenta sua necessidade de calórica. Assim é necessário que a dieta forneça calorias suficiente para esse organismo.
Outra necessidade nutricional aumentada é a das proteínas, pois elas têm com função básica a reconstrução dos tecidos. A proteína da dieta deve ser de alto valor biológico, ou seja, completa em todos os aminoácidos essenciais para que ela consiga cumprir essa função, como as de origem animal - carnes em geral, ovos, peixe, leite e derivados - e a soja e quinua, únicas fontes vegetal. Em se tratando de suplemento, o Whey Protein é uma boa fonte proteíca para ser consumida após uma cirurgia, pois ele contém, além de aminoácidos essenciais, glutamina, BCAA e cálcio.
Alguns nutrientes merecem atenção especial para que haja uma boa recuperação. Podem ser consumidos em uma aliemntação balanceada ou mesmo sob forma de suplementação. Para a melhora e suporte do sistema imunológico, primeiro temos  que pensar no orgão onde há maior produção, ceraca de 70 a 80% das células de defesa. Esse órgão é o intestino que tem , entre outras, a função de barreira imunológica. Vários são os fatores que alteram a permeabilidade do intestino favorecendo a passagem de substâncias indesejáveis e gerando as inflamações  tais como, álcool, fumo, medicamentos, estresse e má alimentação (falta de fibras, excesse de açúcar e gorduras e principalmente as trans). Para que essa barreira seja eficaz, podemos usar a glutamina, aminoácido essencial para a síntese proteíca e para replicação celular, inclusive intestinal. A glutamina também tem a função de alimentar as células do sistema imunológico, fortalecendo as nossas defesas. Na alimentação, podemos ingerir glutamina a partir das seguintes fontes: peixes, ovos, leite. carne suína e bovina, aves, iogurte, queijo, ricota, queijo cottage. As fibras são nutrientes também importantes para a saúde intestinal e portanto ajudam na manutenção do sistema imunológico, já que a fibra solúvel (presente nos legumes, aveia, leguminosas e frutas, particularmente a maçã) reduz a translocação bacteriana e a insolúvel (farelos e verduras) é responsável por alimentar as bactérias benéficas do intestino e assim manter a flora intestinal saudável, pronta para reagir frente a qualquer substância estranha.
Fonte: Revista Suplementação


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